フードプロセッサー

今回のレッスンの

アーモンドパイは、

パイ生地もクレームダマンドも

フードプロセッサーで

作っています。

私が使っているのは

↑クイジナートの1.9ℓのもの。

4人分一度に作れます。

↑小さめのPanasonicの

フードプロセッサーも

持っていて、

こちらでは

パイは1人分、

クレームダマンドは2人分、

一度に作れます。

私がフードプロセッサーを

使うのは、

パイ生地と

クッキー生地を作るときだけで、

その他は

ほぼ使いませんが、

バターを溶かさず粉砕する技は

フードプロセッサーにしかなく、

やっぱりなくてはならない道具だなと

思っています。