2024-06-26 苛性ソーダ はじめて苛性ソーダをつかって プレッツェルを焼いたとき、 パン屋さんの味に 焼けたのに感激して、 いつか苛性ソーダを使った プレッツェルの レッスンをしようと 心に決めたのでした。