パンストック

手前のバケットは、ほんのり酸っぱくて美味しいです。

自家製天然酵母で酸っぱいパンが焼けたら

失敗したと思っていましたが、

パンストックのは酸っぱいのが味わい深くて

くせになります。

ほんのり酸っぱいパンにバターをのせて食べると

まるで高級発酵バターをのせて食べているかのような

味わいになるからびっくりです。