2023-07-11 パン・オ・ルヴァン パン ルヴァンデュールと呼ばれる 水分の少ないルヴァン(TA150)を 作って入れてみました。 焼きたては お酢っぽい酸を感じますが 翌日は まろやかな味に変化します。